Dienstag, 26 Juli 2016 08:15

FIESTA TAS CORTS

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Die Fiesta tas Corts, als Parteien in den Dorfern übersetzt, ist eine der authentischsten und historische Feste, die in Carnia nehmen, in Ravascletto.

Am 21. August, aus diesem Anlass, öffnen die Frauen ihre Häuser und die Höfe eingerichtet begrüßen zu dürfen und bieten den Besuchern typische Gerichte aus der karnischen Küche, zubereitet nach Rezepten von Mutter zu Tochter im Laufe der Jahre vergangen sind.

Das bekannteste Gericht ist "Cjarsons", gefüllte Ravioli mit Ricotta, unterscheidet sich von Stadt zu Stadt. Aber wir dürfen nicht die Frico vergessen, Polenta und die Verwendung von Wildkräutern.

Gelesen 705 mal Letzte Änderung am Freitag, 29 Juli 2016 14:32